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Pour les japonais, le persillé c'est la ventrèche du thon dans le bœuf.

Pièce exceptionnelle, fine, douce et comme le nom l'indique bien marbrée.

Vous pouvez la couper en fine tranche ou bien en cube pour la passer à la plancha!

Ventreche de boeuf wagyu 150€/Kg

SKU : ventreche500
75,00 €Prix
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